日常生活中，一桌美食的背后是一片狼藉的廚房，不小心沖進下水槽的菜葉果皮、隨著時間堆積的油漬、令人頭疼的垃圾分類。夏季來臨，各種剩飯剩菜，瓜皮果核若隔了一夜，第二天散發出臭味，引來的蠅蟲，讓人叫苦不迭。
垃圾分類問題的討論熱度持續上升，一種家電在國內迅速“引爆”，它就是廚房垃圾處理器。但是你知道嗎？你以為的“黑科技”，在國外其實已使用近百年了。
廚房垃圾處理器在中國真的“水土不服”嗎？
據調查顯示廚房垃圾處理器的市場份額不足1%，但在大眾眼中，它仍被貼上“科技”和“新潮”的標簽。
事實上真是如此嗎？早在1927年，美國設計師約翰·漢默斯就為妻子設計出世界上第一臺廚房垃圾處理器。經歷近一個世紀的發展，目前市面上的廚房垃圾處理器是利用高速旋轉的永磁電機帶動研磨腔中的轉盤研磨，讓食物垃圾在離心力的作用下相互撞擊，垃圾就被研磨成細小的顆粒順水流排出管道了。
你或許會問：“排出的污水難道不會造成另一種環境污染嗎？”這一問題，要回到城市污水處理上。早期，國外使用這一處理方式時，隨著水中有機物含量的提高，對于這種高有機污水的不當處理，對城市整體的環境曾產生過一定的負面影響。但現在，隨著污水處理工藝的提高，這一問題也就迎刃而解了。
廚房垃圾處理器的十問十答，你想知道的都在這里
q1：已經裝修好的房子還可以安裝嗎？
可以的。廚余垃圾處理器的安裝非常簡單，只要您的水槽（洗碗槽）的出水口是標準的就可以安裝。目前大部分不銹鋼的水槽出水口都是標準的。
q2：廚房垃圾處理器掛在水槽上會損壞水槽嗎？
不會的。任何水槽的底部都有一塊很厚的“加強板”（也叫“加強筋”），能很輕松地掛住廚余垃圾處理器，對水槽沒有任何影響。
q3：廚房垃圾處理器可以處理所有垃圾嗎？
廚余垃圾處理器能處理絕大部分的食物垃圾。但是長纖維類（如玉米須）、過大的貝殼類、熱油等不建議處理。
q4：廚房垃圾處理器耗電嗎？
因為每次處理食物垃圾的時間不過十幾秒，所以它耗電很少，每個月大約在兩三度電。與冰箱空調相比幾乎可以忽略不計。
q5：廚房垃圾處理器用的是什么電機？
目前市面上廚房垃圾處理器的電機有兩種形式：直流電機和交流電機。
直流電機：啟動力矩大，轉速快，效率高，體積小，重量輕。
交流電機：轉速穩，壽命長，雙向旋轉，過載保護裝置較好。
q6：廚房垃圾處理器維護起來麻煩嗎？
不麻煩?？梢远ㄆ谔幚硪恍幟势?，維持清新空氣。
q7：如何從廚房垃圾處理器中取出異物？
必須先關掉電源，然后用鑷子或長臂夾子從碎渣中取出異物。
q8：廚房垃圾處理器會堵塞下水道嗎？
下水道堵塞的關鍵是油脂的堆積。廚房垃圾處理器通過高速研磨盤產生的離心力，將廚余垃圾研磨成1-2mm的顆粒，正常情況下是不會導致下水道堵塞。如果擔心油脂堆積，可以在運作時，滴幾滴洗潔精，更好帶走油脂。
q9：廚房垃圾處理器在運轉中，食物殘渣會濺出嗎？
不會的。因為廚房垃圾處理器上安裝了防濺罩。
q10：廚房垃圾處理器無法啟動可能是哪些原因？
檢查電源及開關是否正常
檢查復位鍵是否正常
檢查研磨腔是否有異物
看到這里，你對廚房垃圾處理器還有“偏見”嗎？未來，不論是從“限塑令”的角度出發，還是科技引領生活，智能家居與環保的結合將會越來越密切。如果舊的處理方式勢必會淘汰，為什么不就趁現在，提前感受呢?
*文章來源： 陜固
